aminoácidos

Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por um grupo carboxílico (COOH), um grupo amino (NH2), uma molécula de hidrogénio (H) e uma cadeia lateral, todos interligados através de um átomo de carbono central. A cadeia lateral varia consoante o aminoácido, o que significa que cada um dos 20 aminoácidos existentes contém a sua própria cadeia lateral. Os aminoácidos dividem-se entre os essenciais, os semi-essenciais e os não essenciais. Todos os aminoácidos se combinam através de ligações peptídicas, formando os péptidos e as proteínas, necessários ao crescimento, reparação e manutenção dos tecidos e órgãos do organismo.

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